|
||||
-
Kanały RSS Przepisy kulinarne ze zdjęciami :
-
Pieczony królik - 06-02-2012
Jest to przepis dla fanów króliczego mięsa. Tak przygotowany królik jest smaczny, aromatyczny i kruchy. Składniki 1 królik 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu sól 2 listki laurowe 2 łyżki masła kilka łyżek wody Wykonanie Królika dzielimy na porcje i nacieramy pieprzem, solą i rozgniecionym czosnkiem. Odstawiamy w chłodne miejsce na kilka godzin. [...]
-
Pączki hiszpańskie - 05-02-2012
Karnawał w pełni, więc zbliża się pączkowe szaleństwo. Przygotowałam pączki hiszpańskie, zwane też wiedeńskimi. Są bardzo lekkie, mniej słodkie od tradycyjnych, a przygotowanie nie wymaga ani wielu składników, ani zbyt dużo czasu. Przepis z Moje wypieki. Składniki (około 20 sztuk) 200 g mąki pszennej 150 g masła 1 szklanka wody 4 jajka pół szklanki cukru [...]
-
Szaszłyki z mięsa mielonego - 29-01-2012
Szaszłyki z mięsa mielonego, nazywane kebabem, są ciekawą odmianą na obiad. Zamiast przygotowywać zwykle mielone, możemy uatrakcyjnić danie i zrobić szaszłyki. Składniki (4 porcje) 0,75 kg mięsa mielonego wieprzowego (łopatka lub szynka) pół łyżeczki mielonej ostrej papryki pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki pół łyżeczki soli pół łyżeczki suszonego oregano 1 [...]
-
Surówka z białej rzodkwi - 26-01-2012
Jedna z naszych ulubionych surówek. Jest wyrazista w smaku i dosyć ostra. Doskonale pasuje do wszelkich dań mięsnych. Składniki 1 biała rzodkiew 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu sól Wykonanie Rzodkiew obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Rzodkiew możemy zastąpić czarną rzepą, która ma bardzo podobny smak, wydaje się jednak odrobinę bardziej [...]
-
Sałatka z pieczonymi burakami - 25-01-2012
Zimą, podobnie jak latem, możemy przygotować kolorową sałatkę. Wystarczy tylko upiec warzywa i wymieszać z ryżem. W mojej sałatce głównym składnikiem są pieczone buraki. Składniki (4 porcje) 4 średniej wielkości buraki 1 korzeń pietruszki 1 marchewka 2 czerwone cebule 4 łyżki oliwy 100 g ryżu 2 łyżki soku z cytryny sól Wykonanie Warzywa oczyszczamy i [...]
-
Tort migdałowy z kremem czekoladowym - 23-01-2012
Jeśli mamy ochotę na pyszne, nie za słodkie ciasto z lekkim kremem, to ten tort nadaje się doskonale. Migdałowe blaty przełożone kremem na bazie serka mascarpone w czekoladowej polewie to połączenie idealne. Składniki Blaty (składniki na 3 sztuki) 200 g mielonych migdałów 2 łyżki mąki 1 łyżeczka kakao 6 jajek 2 łyżeczki proszku do pieczenia [...]
-
Gulasz wieprzowy z grzybami - 18-01-2012
To danie, które ostatnio przygotowuję bardzo często. Poza tym, że gulasz jest pyszny, to jego wykonanie jest bardzo łatwe. Używam do tego szybkowaru, co pozwala w godzinę przygotować smaczny obiad. Składniki (6 porcji) 1 kg mięsa wieprzowego (z szynki lub z łopatki) 40 g suszonych grzybów 2 listki laurowe kilka ziaren kolorowego pieprzu szczypta suszonych [...]
-
Kurczak w cebuli - 16-01-2012
Gdy nie mamy pomysłu na obiad, proponuję tak przyrządzonego kurczaka. Mięso jest kruche, a jego smak świetnie uzupełniony przez pieczoną cebulę. Składniki (4 porcje) 8 pałek z kurczaka 4 czerwone cebule 2 łyżki musztardy 2 łyżki oliwy sól, pieprz Wykonanie Przygotowujemy marynatę. Mieszamy musztardę z oliwą, dodajemy sól i świeżo zmielony pieprz. Umyte i oczyszczone [...]
-
Kurczak w pomidorach - 09-01-2012
Kurczak w pomidorach, którego tutaj prezentuję, przygotowałam na bazie przepisu na kurczaka cacciatore. Tak przygotowane mięso jest kruche, aromatyczne i doskonale komponuje się z ryżem. Polecam na szybki i prosty obiad. Składniki (6 porcji) 6 pojedynczych filetów z kurczaka (około 1,2 kg) 800 g krojonych pomidorów z puszki 2 duże cebule 2 ząbki czosnku sól, [...]
-
Kruche ciasteczka z dżemem - 29-12-2011
Niezwykle kruche, maślane ciasteczka, które doskonale smakują do herbaty. Przepis pochodzi z Małej Cukierenki. Wykonanie ciasteczek jest bardzo łatwe, składniki proste, a efekt pyszny. Składniki (ok. 40 sztuk) 300 g mąki 120 g cukru 3 łyżki cukru waniliowego 200 g masła 200 g dżemu Wykonanie Do mąki dodajemy miękkie masło i razem siekamy. Dosypujemy cukier [...]